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Demande d’extension sur la reconduction du partenariat entre centres CFA pour l’apprentissage des métiers de bouche

Convention collective Commerce de détail et de gros a prédominance alimentaire

Actualités de la convention collective

COMMERCE DE DÉTAIL ET DE GROS A PRÉDOMINANCE ALIMENTAIRE

Avis relatif à l\'extension d\'un avenant à la convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire

06/04/2020 | Demande d’extension sur la reconduction du partenariat entre centres CFA pour l’apprentissage des métiers de bouche

Type de texte Avis d’extension
Lieu de publication JORF 0263 texte n°107
Date de publication 13 novembre 2019

Texte concerné

Avenant n° 76 du 16 avril 2019.

Les partenaires sociaux de cet avis d’extension souhaitent prolonger la politique d’apprentissage et d’accompagnement de CFA (Accord paritaire national du 21 janvier 2016) : les diplômes (de niveaux V et IV) et les CQP, au titre de l’année 2019, permettent d’occuper des métiers de bouche :

  • Boucher,
  • Poissonnier,
  • Boulanger,
  • Pâtissier
  • Charcutier.

Priorités du partenariat en 2019

Objectifs 2019

valoriser les métiers de bouche (et les formations y conduisant diplômes et CQP de la branche)


favoriser le développement quantitatif et qualitatif de l’apprentissage au sein des entreprises de la branche Commerce de détail et gros à prédominance alimentaire

recherche et la sélection de candidats pour les entreprises concernées (pour lutter contre les tensions de recrutement)


développer des actions innovantes de démarche qualité

mise en place d’un partenariat entre des CFA

« métiers de bouche » et la branche


démontrer la pertinence de l’apprentissage (en

tant que voie d’accès privilégiée et d’excellence pour l’exercice de certains métiers)


démontrer la pertinence de la branche en tant que voie d’accès privilégiée à une formation initiale d’excellence pour les apprentis

Missions et rôles CPNE

sélection (à travers appel d’offres) des centres de formation et d'apprentissage, prendre en compte l’équilibre entre les différentes régions afin de permettre une répartition des

CFA partenaires sur le territoire national

déterminer le montant de la somme versée à chacun des établissements

sélectionnés ; enveloppe maximale totale fixée à 2 % de la collecte professionnalisation de la branche pour l’année 2019 (collecte et versement au plus tard le 15 juillet 2019 par OPCOMMERCE)


suivi et évaluation du partenariat en 2019 (à travers le Comité de pilotage des actions du réseau, composé des directeurs des CFA partenaires et de représentants de la branche)


suivi du fonctionnement du réseau, du partenariat de la branche

avec chacun des CFA


établir un Bilan complet annuellement avec chaque CFA partenaire.des actions en rapport avec avec les objectifs, des projets pour l’année à venir, des chiffres et effectifs d’apprentis dans la branche (taux de réussite aux examens)

Liste des CFA partenaires de la profession pour l’année 2019

CFA COROT (Marseille, région Provence-Alpes-Côte d’Azur) ;

CFA Rabelais (Dardilly, région Auvergne-Rhône-Alpes) ;

CFA CEPROC (Paris, région Île-de-France) ;

CFA de la boulangerie et de la pâtisserie (Paris, région Île-de-France) ;

CFA 3IFA (Alençon, région Normandie) ;

CFA ALMEA (Châlons-en-Champagne, région Grand Est) ;

14 CC 2019/36

CFA Le Moulin Rabaud (Limoges, région Nouvelle-Aquitaine) ;

URMA des Pays de la Loire (Sainte-Luce-sur-Loire, région Pays de la Loire) ;

URMA des Hauts-de-France (Lille, région Hauts-de-France) ;

CFA CM CCI du Cher (Bourges, région Centre-Val de Loire) ;

URMA des Hauts-de-France (Lille, région Hauts-de-France) ;

CFA CM CCI du Cher (Bourges, région Centre-Val de Loire) ;

CFA La Noue (Longvic, région Bourgogne-Franche-Comté) ;

CFA Polyvalent (Marzy, région Bourgogne-Franche-Comté).

(liste pouvant encore être modifiée, complétée ou affinée, dans les années à venir)


Signataires :
Organisations syndicales de salariés CFE-CGC, CFDT, CFTC, CGT-FO.
Fédération FCD entreprises du commerce et de la distribution

Aide pour commander :
01.85.54.01.55
Lundi au vendredi de 9h à 17h30
 
Titre : COMMERCE DE DÉTAIL ET DE GROS A PRÉDOMINANCE ALIMENTAIRE
Numéro brochure : 3305
IDCC : 2216
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Date mise à jour Nouveau texte CCN Commerce de détail et de gros a prédominance alimentaire
06/04/2020  Demande d’extension sur la reconduction du partenariat entre centres CFA pour l’apprentissage des métiers de bouche

L’extension envisagée JORF 0263 texte n°107 prévoit de soutenir et de maintenir un réseau de CFA partenaires pour la priorité donnée à l’apprentissage (voie d’accès privilégiée aux métiers de bouche à travers ces centres de formation d'apprentissage).

01/01/2999 Avis relatif à l'extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire
02/08/2020 Avenant n° 77 du 12 juin 2019 relatif à la prévention de la pénibilité
10/07/2020 Arrêté du 10 juillet 2020 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (n° 2216)
23/01/2020 Avenant n° 68 du 14 décembre 2018 relatif au contrat d'opération, au contrat à durée déterminée et au contrat de travail temporaire
23/01/2020 Accord du 14 décembre 2018 relatif aux contrats courts
09/12/2019 Avenant n° 79 du 16 octobre 2019 relatif au compte personnel de formation et d'entretien professionnel
14/02/2020  Demande d’extension sur le partenariat des centres de formation d'apprentis et CFA

La demande d’extension jorf 0252 texte n°61 rend obligatoire les dispositions de l’avenant n°77 du 16 avril 2019 relatif au partenariat de la branche Commerce à prédominance alimentaire) avec des centres de formation d'apprentis

03/09/2019 Avenant n° 73 du 13 mars 2019 relatif à la réécriture du titre VII de la convention collective
03/09/2019 Avenant n° 75 du 13 mars 2019 relatif à la réécriture du titre VIII de la convention collective
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